一般社団法人日本能率協会(JMA、会長:中村正巳)ほか4団体は、アジア最大級の国際食品・飲料展「FOODEX JAPAN 2017(フーデックスジャパン)」を201737日(火)10日(金)の4日間、幕張メッセ(千葉市)で開催された.

本展は日本全国、世界の食品・飲料のトレンド発信地として行われるアジア最大級の専門展示会。42回目となる今年は悪80ヵ国・地域から過去最大規模の食品・飲料メーカー・商社ら3,211社が出展された。

今年のキーワードはユネスコ無形文化遺産にもなった「和食」や「KANPAI/OTSUMAMI JAPAN」など日本食文化のグローバル化、美容と健康により「オーガニック&ウェルネス」など2017年の食のトレンドを発信。

国内外から多数のバイヤーが来場し、出展メーカーとの商談も活発に行なわれ大盛況で終えた。

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