風と光社

●画像①有機パンミックス粉(プレーン) 270g

有機J A S 認証の原料のみを使った1斤用オーガニックパンミックス粉です。
ホームベーカリーで簡単にオーガニックパンをお作りいただけます。食べ飽きることのない、有機小麦本来のやさしい香りをご家庭でお楽しみください。
『オーガニックショートニング スティックパック』『有機穀物で作った天然酵母』と一緒にご利用いただくことで、ご家庭で完全なオーガニックパンが簡単にお楽しみいただけます。

●画像②有機パンミックス粉(全粒粉) 250g

有機J A S 認証の原料のみを使った1斤用オーガニックパンミックス粉です。
ホームベーカリーで簡単にオーガニックパンをお作りいただけます。有機全粒粉100%の自然な香りと滋味深い味わいをご家庭で手軽にお楽しみください。
『オーガニックショートニング スティックパック』『有機穀物で作った天然酵母』と一緒にご利用いただくことで、ご家庭で完全なオーガニックパンが簡単にお楽しみいただけます。

●画像③風と光の有機ベーキングパウダー 10gx4袋

有機濃縮ぶどう果汁、有機コーンスターチ、重曹(炭酸水素ナトリウム)だけで作ったベーキングパウダーです。
焼ミョウバンを使用してないのでアルミニュウムは入っておりません。また第一リン酸カルシウムも使用しておりません。

ホットケーキ、パウンドケーキ、クッキー、ドーナッツ、マフィン、蒸しパン、お饅頭などを作るときにご利用ください。本品は、ユーロ有機認証品です。
一般的使用量:小麦粉に対して2%

●画像④オーガニックパン粉 100g

原料に有機国産小麦粉、有機穀物で作った天然酵母と食塩だけで作った有機パン粉です。
有機食パンを作り、パンの耳も含め丸ごと粉砕乾燥したサクサクとした香ばしい仕上がりです。魚肉類や野菜のフライに、ハンバーグやミートボールの練りこみにもご利用下さい。 小麦粉は国産有機強力粉、酵母は弊社有機JAS天然酵母、塩は沖縄産天日塩「シママース」を使用しております。

●画像⑤ラブチョック オーガニック ローチョコレート 40g 6種

最高級のエクアドル産有機カカオ使用。
豆は焙煎されずに低速低温で粉に挽かれることによって酵素や抗酸化物質等の有効栄養成分が生きているのです。
増粘剤、乳化剤を始めとする添加物を含んでおらず、カカオ本来の香りやザラツキを活かす為、あえてコンチング(練上)もしておりません。
その為、通常のチョコレートより総じてもろく、特に大きな具材を含む商品に関しましては、割れ易い性質がありますことをあらかじめご理解下さい。

種類は、アーモンド/イチジク、ピーカン/マカ、マルベリー/バニラ、クコ/オレンジ、ピュア/ニブス、エキストラピュアの6種で
スーパーフードを含む高カカオで、低GI値の甘味料(デーツまたはココナッツシュガー)を使用しています。

ローチョコは、嗜好品から食品へ進化し、インナービューティ食とも言えます。

※ローフード【raw food】とは
酵素を含む食べ物を多く摂取すれば体に良い効果があると考え、
加工されていない生の食材を用いた食品、あるいは食材を極力生で摂取する食生活(ローフーディズム)のことであり、
リビングフード【living food】とも呼ばれています。
健康や美容・ダイエットにも効果が出ている食事法でアメリカのセレブの間でも流行り全世界に広がっています。

カカオニブス【cacao nibs】:ポリフェノールを豊富に含むスーパーフード。
発芽キノア【sprouted quinoa】:各種ミネラル・ビタミン・食物繊維を豊富に含むスーパーフード。
マカ【maca】:各種アミノ酸・ミネラルを豊富に含むスーパーフード。
※ルクマ【lucuma】:βカロテン・鉄分・食物繊維・カルシウムを豊富に含むスーパーフード。
本品製造工場では、ソバを含む製品を製造しております。

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