コスパ最強と関東で話題の人気店が豊橋市に初出店！
フランチャイズ本部や加盟店への支援を行うフランチャイズビジネスインキュベーション株式会社（本社：東京都港区、代表取締役社長：山本昌弘）がオーナー制に基づき運営する「うまい鰻を腹いっぱい!」をコンセプトにした鰻専門店「鰻の成瀬 豊橋店」を2月10日にオープンする。
「コスパ最強」とSNSやメディアで話題！ブランドスタートから1年5ヶ月で現在90店舗と急拡大中
鰻の成瀬は、飲食店の一等立地と呼ばれるような主要駅の駅前などに出店するのではなく、地元の人たちが気軽に立ち寄れるような住宅街を中心に出店を続けている。そのため、営業時間も飲食ニーズの高いお昼時と夜に設定し、短時間営業ながら地元の人たちに愛される店を目指している。
SNS上では「コスパ最強！」「値段の割に本格的」などの声も多く、テレビでも多数紹介されている。
また、これまで注文から商品提供まで時間がかかっていたうな重も、職人に頼らずパート・アルバイトでも職人の技術を再現したシステムにより提供時間を短縮。20～30分ほどかかっていた提供時間が10分ほどになったことで、テイクアウトも気軽に注文できるようになった。ぜひ一度、リーズナブルなのに本格的な成瀬のうな重を食してもらいたい。
豊橋店
＜店舗情報＞
店 名 鰻の成瀬 豊橋店
住 所 愛知県豊橋市駅前大通1-61
電話番号 0532-26-5757
営業時間 11:00～14:00 / 17:00～20:00
座 席 数 19席
駐 車 場 なし
定 休 日 なし
＜鰻の成瀬 特徴＞
1 高級店で提供されているニホンウナギを使用
その時期でもっとも美味しい鰻を提供するためにISOに準拠し、HACCPに則った養鰻場から仕入れている。エサにもこだわり、現代の日本人の口に合う鰻を厳選している。
2 職人の技術を完全再現かつ提供までの時間を大幅に短縮
老舗店では提供まで20～30分かかっていたが、待ち時間を10分程度にまで短縮。店内飲食だけでなく気軽にテイクアウトすることができる。
3 ボリューム満点なのにリーズナブル
価格は老舗鰻専門店の半額程度、量は 1.5 倍＊(g 数比較)を実現！ 一人でも多くの人に美味しく鰻を食してもらえるよう目指してている。 ＊弊社調べ
＜主なメニュー＞
うな重 ＜梅＞1,600円（鰻半身分） 飲み物 ■瓶ビール 700円
＜竹＞2,200円（鰻3/4尾分） ■冷酒 700円
＜松＞2,600円（鰻1尾分） ■ノンアルコールビール 550円
＜鰻の成瀬 店舗＞ 現在、90店舗
横浜本店/ 上尾店/ 岩槻店/ 千葉店/ 練馬店/ 大宮店/ 日本橋店/ 板橋店/ 神保町店/ 藤沢店/ 勝川店/ 南千住店/ 立川店/ 柏店/ 北綾瀬店/ 八王子店/ 北千住店/ 茶屋ヶ坂店/ 札幌店/ カレッタ汐留店/ 宇都宮店/ 美濃加茂店/ 下総中山店/ 柏の葉キャンパス店/ 広島五日市店/ 六本木店/東陽町店/ 田無店/大森店/ 三ツ境店/ 函館店/川口店/ 吉祥寺店/ 田端店/ 佐倉ユーカリが丘店/ 江坂店/ 平野店/ 磯子店/ 高崎店/ 郡山店/ 曙町店/ 小岩店/ 水戸店/ 東所沢店/ 武蔵中原店/ 仙台一番町店/ 日野店/ 兵庫三田店/ 川崎駅前店/ 船橋店/ 赤羽店/ 前橋店/ 大和店/日吉店/ 熊谷籠原店/ 加須店/ 天王町店/ 堀切菖蒲園店/ 長岡店/ 泉岳寺店/ 豊中店/ 高崎下小鳥店/ 松本店/ 松阪店/ 竹ノ塚店/ 野方店/ 神戸店/ 石川町店/ 甲府昭和店/ 小牧店/ 与野店/ 厚木店/ 志木店/ 高槻店/千歳船橋店/ 八幡店/ 流山店/ 府中店/ 小山店/ 福岡渡辺通店/ 袋井店/ 新百合ヶ丘店/ お初天神店/ 堺筋本町店/ 広島八丁堀店/ 太田店/ 豊橋店/ 目黒駅前店
＜メディア放映情報＞
2023年11月7日 日本テレビ「ZIP」
2023年11月8日 福島テレビ「テレポートプラス」
2023年11月21日 TBS 「Nスタ」
2023年12月5日 TBS「THE TIME」
2023年12月12日 TBS 「ひるおび」
2023年12月23日 仙台放送「あらあらかしこ」
取材の様子
＜会社概要＞
会 社 名 フランチャイズビジネスインキュベーション株式会社
代 表 山本昌弘
所 在 地 東京都港区南青山3丁目1番36号青山丸竹ビル6F
設 立 2020年9月20日
社 員 100名（アルバイト含む）
